1 belle carotte orange - 3 petits navets dorés - 1 bulbe de fenouil - 1 petite tasse de petits pois bien vert - Quelques champignons de Paris - 1 litre de bouillon d

2 patates douces blanches de préférence - 2 belles tiges de rhubarbe - 1 petit bouquet de coriandre - 4 abricots secs - 1/2 c. à c. de gingembre - 2 étoiles de badia

250 g de lentilles corail - 1 poignée de quinoa - 1 litre d’eau - 1 grosse boite de tomates concassées - 5 graines de coriandre - 1 cuillère à soupe de cumin de poud

Pour 2 petits cakes : 150 g d\'épinards surgelés - 2 oeufs - 90 g de farine - 100 g de patate douce - 50 g de parmigiano râpé - 15 cl de crème liquide 15% MG - 1 C